Mart 2019

Mart’ın ilk günlerinde Amsterdam’a gitmiştik. Onu şurda yazmıştım. Güzel günlerdi 🙂

Ayın kalanı da şöyle geçti (uzun yazı geliyor):

Processed with VSCO with j6 preset

İsmaille başbaşa kahvaltılarımızdan.

Processed with VSCO with j5 preset

Bu porridgein tarifini – daha doğrusu kıvam tutturma tüyolarını da – şurda vermiştim.

Processed with VSCO with j2 preset

Ben kış severim ama baharın da çiçeklerine itiraz edemicem. Mimozalar Tony çikolatalarımla birlikte aşırı instagramlıktı.

Processed with VSCO with j5 preset

Türkiye’den bulgur taşıyan gurbetçi gibi biz de Amsterdam’dan bir valiz yiyecek taşıdık. Bir cumartesi sosisleri yaptım, üzerine onion gravy sos yanına da fesleğenli tatlı patates püresi. Nefisti, yalana yalana yedik.

Processed with VSCO with j5 preset

Yine Amsterdam’dan taşıma Slavink. Aşırı pişmanım sadece birer ikişer kutu aldığımıza. Bir dahaki gidişimde arap styla büyük valiz götürüp doldurucam 🙂

Processed with VSCO with j5 preset

İthal malzemelerim bitince fırında organik tavuk ve sebzelerle devam ettim.

AfterlightImage

Ha gayret foodblog olma yolunda ilerliyorum. Bir cuma akşamı için bonfileli ramen yapmıştım.

Hep yemek fotoğrafı çekmişim ama ne yapalım, her gün mutlaka yiyoruz malum.

Processed with VSCO with j5 preset

Ayh bitmedi: Bir pazar günü pazardaki balıkçımda kalamar vardı, sert olur beceremem diye korkarak aldım yarım kilo. Döküm tavada çok az sadeyağ (ghee) ile çevire çevire pişirdim 10 dkda. Muhteşem olmuştu. Artık pazara gittikçe kalamar soruyorum.

Processed with VSCO with j2 preset

Sonunda yemek dışı bir şey: Bir toplantı için 2 gece Ajia Hotel’de kaldık, fotoğraf ordan.

Processed with VSCO with j2 preset

Bıdo kuşu.

Processed with VSCO with j5 preset

Ye ye bitiremediklerimizden biri de Amsterdam’dan taşıdığımız Tony’s çikolatalardı. Her gittiğimizde alırız.

IMG_3825

Harry Potter’ın ilk kitabını okudum bu ay.

Processed with VSCO with a6 preset

Evde kahvaltı yapıcak kadar vaktimin olmadığı günlerde akşamdan yulaf ve chia tohumunu sütle dolaba koyup sabah ofise götürdüm. Üstüne yaban mersini yanına da filtre kahve. Bu da öyle günlerden biriydi.

Processed with VSCO with j2 preset

Bir akşam ne yapalım ne yapalım derken dışarı çıkmaya üşendik, evde antipasticilik, delicatessencilik yaptık.

Processed with VSCO with j5 preset

Günlerden bir gün işe Görkem’in kazağıyla gittim. Çünkü rengi çok güzeldi, son gittiğimizde Amsterdam’da Scotch&Soda’dan almıştık (şu dünyada gittiğimde Arap turiste döndüğüm tek yer Amsterdamdır) ve bence bana da gayet güzel oldu.

Processed with VSCO with j5 preset

Sporuma olabildiğince düzenli devam ettim.

IMG_4035

Akşam uyumamak için sabah uyanabilmek için kahve içip durdum.

Bu kahve After Life izleyebilmek içindi. Sonra da The OA izlemek için aynı yöntemle devam ettim 🙂 Hala da The OA izliyorum severek.

IMG_4085

Mimozalarım solunca pembe frezya aldım.

IMG_2501

Bu ay okuduğum bir başka kitap. Spiritüellikle ilgiliyseniz tavsiye ederim.

Processed with VSCO with al3 preset

Ayın son günü de artık havalar daha fazla ısınmadan pavlova deneyeyim dedim. Yazın bana basıyolar, fırın çalıştırasım gelmiyor.

Processed with VSCO with al3 preset

İlk deneme için fena değildi. Tek eleştirim: şekerini bu kadar koymaya gerek yoktu. Ordan burdan baktığım tarifleri kendime göre derleyip yaptım ama tariflerde bence hep şekeri fazla yazmışlar.

Bir defa daha daha profesyonel yaklaşımla deneyeceğim, o zaman %100 memnun kalırsam tarif de yazarım.

Öptüm.

Mart 2018

e

Bu sofrayı Mart’ın son günü gelecek misafirlerimiz için kurmuştum. Sapsade. Yeşil dallardan oluşan minik bir aranjman, onlara uyumlu peçeteler, çok sevdiğim epeski şamdanımız.

v

Bence yeni temizlenmiş mutfak aşırı huzurlu bir şey. Çok huzur annecim 😀

a

Bu ay bu kitapları okudum. Bir kısmı Şubat’tan da Mart’a devam etmiş olabilir. Tekrara düştüysem sorry.

n

Oruç Aruoba’nın De Ki İşte’sini okudum. Kalbimden kalpler çıktı her okuduğum satırda:

“Yaşamın yaşadıklarındır – yaşamaya ‘karar’ verdiklerin ya da yaşamak ‘istedik’lerin değil.”

“Yaşamda sık sık istemediğin durumlarda kalacaksın – ama, geriye dönüp böyle durumlara düşüş nedenlerini düşündüğünde, göreceksin ki, o durumlara girmen, her seferinde senin bir duruma girmek istemenden kaynaklanmış – yaşamının durumlar zinciri incelendiğinde, bulacağın hep, kendin olacak.

Yaşamda hep kendini girmek istemediğin durumlara sokmak isteyecek ve sokacaksın”

“Yaşamdan ne istediğini bilememekle de kalmayacaksın. Bakacaksın ki, ne olduğunu bilmediğin şeyler istemişsin; istediğinin ne olduğunu bilmeden de; ne olduğunu bilmediğin şeyler yapmışsın. Çelişkili eylemlerinde hem kendini hem ilişkide olduğun kişileri öyle durumlara sokmuş olacaksın ki, sen de onlar da, ne yapılabileceğini bilmediğiniz durumlarda kalacaksınız.”

 

y

Bir akşam fırında köfte.
l

Bir akşam yalancı beyti.

a

Yukarıdaki sofrayı hazırladığım misafirlerimize patlıcanlı börek.

t

Bir akşam da favorim olan yeşil mercimek. Bu ay bu yemeklerin fotoğrafını çekmişim.

p

Frezyalar. Çok güzellerdi ve uzun süre de dayandılar. O buketin içinde gördüğümüz beyaz beyaz minik toplu bitkiyi ise hiç tavsiye etmiyorum. Hem çok çabuk hem de o kadar pis şekilde dökülüyor ki temizleyene kadar bayağı uğraştım.

IMG_8218

t

İsmail’de bu ay.

b

Bıdık’ta bu ay.

sa

Aslında burda makyaj yapmıştım ama makyajsız gözüküyorum bence. En sevdiğim makyaj stili.

q

Bu ay bir de bol bol yürümeye, mümkün mertebe spor yapmaya çalıştım. Hareketlilik açısından başarılı oldum. Yemek açısından da en az o kadar başarılı olduğumdan kilo vermedim ama sağlıklı hissettim.

Bu hafta sonunda bir kahvaltı menüleri postu yapmayı planlıyorum. Nisan ayında da minik seyahatler planlıyorum bakalım.

Sevgiler.

19 Mart 2018 Günlüğü

IMG_8170

Bugün evden çalışıyorum. 08:00’de uyanır uyanmaz kendime bir kahve yapıp yanında da dünden kalan bisküvili pastadan yiyorum. Bir taraftan da biraz işlere bakıyor, haftalık program yapıyorum.

IMG_8172

Dün geçe 03:00’de yattığımdan olsa gerek uykum geliyor. Biraz koltuğa geçiyorum, uyuyakalırım umuduyla kitabımı elime alıyorum. Ama uyuyamıyorum. Bir yarım saat okuyorum. Oruç Aruoba’ya içimden sarılıyorum okudukça. Yine huzur veriyor yazdıkları, içimi sakinleştiriyor.

IMG_8178

Bey bugün öğlen işe gidecek. Kalkıp birer tane açık tost yapıyorum. Kaşar, Cheddar, az ketçap, sucuk, domates, tüm bunların altına da az tereyağ.

IMG_8179

Bunu yedikten sonra üstüne de birer dilim sabahki pastadan yiyoruz. Oh yarasın. Neyse pasta bitti.

IMG_8183

Kahvaltıdan sonra biraz daha işlere bakıyorum. Sonra bir kargo iade işimi halletmek hem de 2-3 ay önce açılan bir marketi gezmek için biraz dışarı çıkıyorum. Marketin adı “Batı Gourmet Market” ama gerçek gurmelik bu değil dostum. Hiç çeşit yok, alacak bir şey bulamıyorum.

IMG_8218

Ben de dönüşte çiçekçiye uğrayıp frezyalarla şu aranjmanı yapıyorum.

IMG_8220

Çiçeklerimin dibinde hem biraz çalışıyor hem de ara öğün yiyorum.

IMG_8222

Bana bugün bir kıtlık geldi, doymak bilmiyorum. Biraz da krakerin üstüne labne ve reçel sürüp kahvemle de onu yiyorum. Çünkü hem sabah hem öğlen yediğim tatlı yetmedi. Arada olur öyle. Bunları yerken de tatlı tarifleri bakıyorum pinterestten 😀

IMG_8223

Aslında bulaşık makinesini boşaltmam lazım ama biraz daha mutfakta durursam daha neleri yerim diye kendimi banyoya atıyorum. Duş alıp sonra yüzüme uzun uzun peeling yapıyorum. Ardından kil maskesi, gül suyunu tonik niyetine kullanış ve nemlendirici. Bir yarım saat sürüyor bu yüz bakımım.

IMG_8228

Artık biraz daha uyumazsan akşam 8’de uykum geleceğinden koltukta İsmail’in yanına kıvrılıyorum yine kitabımla. Yine çok verimli değil ama bir 10 dakika dalıyorum hiç değilse.

IMG_8229

Saat 18:00 gibi annemlere gidiyorum, bey çalışıyor ben de akşam yemeğini annemlerde yerim madem.

IMG_8238

Sadece bunu yemedim tabii, üstüne makarna ve yanında yumurtalı ıspanak. Sonra da kabak tatlısı. Aslında pek tatlı da sevmem, daha çok tuzlu ekşi tatlardır benim kalemim ama bugün diyabete oynadım resmen.

IMG_8244

Annemlerden geldikten sonra bulaşık makinesi boşaltma, kuruyan çamaşırları kaldırma vs ayak işlerini başarıyla hallettikten sonra salona geçiyorum. Size bu satırları yazarken oğlanlar da kah birbirine giriyor kah beni izliyor.

Böyle güzel ve sakin bir gündü. Şimdi bir bira açıp  yorgunluk durumuma göre 1-2 bölüm Good Fight izlemeyi planlıyorum. Sonra da kitabımı alır yatağa geçerim.

Hep de sevgiler.