Mart 2019

Mart’ın ilk günlerinde Amsterdam’a gitmiştik. Onu şurda yazmıştım. Güzel günlerdi 🙂

Ayın kalanı da şöyle geçti (uzun yazı geliyor):

Processed with VSCO with j6 preset

İsmaille başbaşa kahvaltılarımızdan.

Processed with VSCO with j5 preset

Bu porridgein tarifini – daha doğrusu kıvam tutturma tüyolarını da – şurda vermiştim.

Processed with VSCO with j2 preset

Ben kış severim ama baharın da çiçeklerine itiraz edemicem. Mimozalar Tony çikolatalarımla birlikte aşırı instagramlıktı.

Processed with VSCO with j5 preset

Türkiye’den bulgur taşıyan gurbetçi gibi biz de Amsterdam’dan bir valiz yiyecek taşıdık. Bir cumartesi sosisleri yaptım, üzerine onion gravy sos yanına da fesleğenli tatlı patates püresi. Nefisti, yalana yalana yedik.

Processed with VSCO with j5 preset

Yine Amsterdam’dan taşıma Slavink. Aşırı pişmanım sadece birer ikişer kutu aldığımıza. Bir dahaki gidişimde arap styla büyük valiz götürüp doldurucam 🙂

Processed with VSCO with j5 preset

İthal malzemelerim bitince fırında organik tavuk ve sebzelerle devam ettim.

AfterlightImage

Ha gayret foodblog olma yolunda ilerliyorum. Bir cuma akşamı için bonfileli ramen yapmıştım.

Hep yemek fotoğrafı çekmişim ama ne yapalım, her gün mutlaka yiyoruz malum.

Processed with VSCO with j5 preset

Ayh bitmedi: Bir pazar günü pazardaki balıkçımda kalamar vardı, sert olur beceremem diye korkarak aldım yarım kilo. Döküm tavada çok az sadeyağ (ghee) ile çevire çevire pişirdim 10 dkda. Muhteşem olmuştu. Artık pazara gittikçe kalamar soruyorum.

Processed with VSCO with j2 preset

Sonunda yemek dışı bir şey: Bir toplantı için 2 gece Ajia Hotel’de kaldık, fotoğraf ordan.

Processed with VSCO with j2 preset

Bıdo kuşu.

Processed with VSCO with j5 preset

Ye ye bitiremediklerimizden biri de Amsterdam’dan taşıdığımız Tony’s çikolatalardı. Her gittiğimizde alırız.

IMG_3825

Harry Potter’ın ilk kitabını okudum bu ay.

Processed with VSCO with a6 preset

Evde kahvaltı yapıcak kadar vaktimin olmadığı günlerde akşamdan yulaf ve chia tohumunu sütle dolaba koyup sabah ofise götürdüm. Üstüne yaban mersini yanına da filtre kahve. Bu da öyle günlerden biriydi.

Processed with VSCO with j2 preset

Bir akşam ne yapalım ne yapalım derken dışarı çıkmaya üşendik, evde antipasticilik, delicatessencilik yaptık.

Processed with VSCO with j5 preset

Günlerden bir gün işe Görkem’in kazağıyla gittim. Çünkü rengi çok güzeldi, son gittiğimizde Amsterdam’da Scotch&Soda’dan almıştık (şu dünyada gittiğimde Arap turiste döndüğüm tek yer Amsterdamdır) ve bence bana da gayet güzel oldu.

Processed with VSCO with j5 preset

Sporuma olabildiğince düzenli devam ettim.

IMG_4035

Akşam uyumamak için sabah uyanabilmek için kahve içip durdum.

Bu kahve After Life izleyebilmek içindi. Sonra da The OA izlemek için aynı yöntemle devam ettim 🙂 Hala da The OA izliyorum severek.

IMG_4085

Mimozalarım solunca pembe frezya aldım.

IMG_2501

Bu ay okuduğum bir başka kitap. Spiritüellikle ilgiliyseniz tavsiye ederim.

Processed with VSCO with al3 preset

Ayın son günü de artık havalar daha fazla ısınmadan pavlova deneyeyim dedim. Yazın bana basıyolar, fırın çalıştırasım gelmiyor.

Processed with VSCO with al3 preset

İlk deneme için fena değildi. Tek eleştirim: şekerini bu kadar koymaya gerek yoktu. Ordan burdan baktığım tarifleri kendime göre derleyip yaptım ama tariflerde bence hep şekeri fazla yazmışlar.

Bir defa daha daha profesyonel yaklaşımla deneyeceğim, o zaman %100 memnun kalırsam tarif de yazarım.

Öptüm.